Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

Оборудование для кафе лучших европейских производителей по доступной цене

Оглавление поста: Что предлагают конкуренты итальянских компаний Рожковые кофемашины из Италии Приготовить быстро и вкусно можно только имея на кухне…

Оглавление поста:

Приготовить быстро и вкусно можно только имея на кухне современное профессиональное оборудование. Роль персонала можно смело выносить за скобки – без хорошего повара сложно угодить клиенту, но с качественной техникой легче будет и опытному специалисту, и начинающему мастеру.

Лучшее оборудование для кафе традиционно производят в Италии. В этой стране десятки компаний, которые являются признанными мировыми лидерами в своих направлениях. Большим спросом пользуются итальянские кофемашины, она были изобретены на Апеннинском полуострове в начале ХХ века и постоянно совершенствуются. Профессионалы предпочитают бренды из Италии, но это далеко не единственная страна, выпускающая качественные кофемашины.

Что предлагают конкуренты итальянских компаний

Профессиональные кофемашины выпускают в Швейцарии и Испании, Голландии и Германии, России и Китае. Компании из этих стран предлагают широкий ассортимент оборудования, такие популярные производители, как Bosch и Philips реализуют весь спектр техники. При этом явной специализацией является выпуск капсульных кофемашин высокого качества, которые хорошо конкурируют с продукцией из Италии. Эта техника используется не только в небольших кафе и ресторанах, но и в офисах. Оборудование отличается простотой в эксплуатации, но небольшой ассортимент капсул делает их далеко не самым лучшим вариантом для кофейни.

Большим спросом пользуются суперавтоматы, позволяющие быстро готовить кофе по самым разным рецептам. При этом управлять таким оборудованием может неквалифицированный персонал. Лидерами в области производства суперавтоматов являются немецкая компания WMF, швейцарские бренды Franke и Schaerer, голландская фирма Amino. Они создают продукцию, которая конкурирует с таким популярным в Италии производителем, как Cimbali.

Рожковые кофемашины из Италии

Профессиональные бариста отдают предпочтение рожковым итальянским кофемашинам. Это оборудование имеет следующие преимущества:

  • компактные габариты;
  • стильный дизайн;
  • надежное электромеханическое управление;
  • наличие встроенного капучинатора;
  • практичные материалы;
  • густой напиток с пышной пеной;
  • разнообразие напитков.

С помощью рожковой кофемашины бариста может создавать напитки с характерными авторскими особенностями. Это привлекает истинных ценителей кофе, независимо от их пристрастий. Неудивительно, что чемпионаты мира среди бариста проводят именно на рожковых кофемашинах, выбирая оборудование итальянского производства.