Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
- Пока оценок нет.

Правильный мангал — размеры и другие тонкости

Мангал на дачном участке уже давно является не роскошью, а осознанной необходимостью, потому как люди регулярно собираются на шашлыки большими…

Мангал на дачном участке уже давно является не роскошью, а осознанной необходимостью, потому как люди регулярно собираются на шашлыки большими компаниями. Чтобы шашлыки получались наиболее вкусными, а процесс из изготовления был наиболее удобным, очень важно соблюдать правильные размеры жаровни.

От формы шашлычницы, а также от материала, из которого он изготовлен, будет непосредственным образом зависеть удобство процесса приготовления шашлыков и их вкусовые качества. Чем шире будет топка, тем большее количество мяса можно будет на нем пожарить за один раз. Если будет оставаться свободное место для новых углей, то процесс можно будет не прерывать.

Основные разновидности

На сегодняшний день существуют следующие разновидности:

1) стационарного типа;

2) сборного типа.

Мангал сборного типа очень легко транспортировать, что является очень актуальным для тех людей, которые часто путешествуют. Правильные размеры гриля разборного типа будут зависеть главным образом от его мобильности и компактности. Чем более тонким будет металлический лист, из которого изготавливается данная разновидность мангалов, тем более легкой будет конструкция в целом.

Что же касается моделей стационарного типа, то они изготавливаются из металла, либо из кирпича.

Правильные размеры

К основным параметрам абсолютно любой разновидности относится следующее:

1) высота;

2) длина;

3) ширина;

4) глубина.

Высота мангала будет зависеть от роста того человека, который чаще всего выступает в качестве повара. Длину же следует определять исходя из количества человек, которое наиболее часто собирается на шашлыки. Что же касается ширины, то она должна составлять не менее тридцати сантиметров и не более сорока сантиметров. В принципе, тут все будет зависеть от длины использующихся для приготовления шашлыков шампуров. В среднем на один шампур помещается до шести кусочков мяса. В свою очередь, это обеспечивает его наиболее равномерное прожаривание. Глубина же самой жаровни должна составлять от пятнадцати до двадцати сантиметров. При этом расстояние между мясом и углями не должно быть более десяти сантиметров. В противном случае, внутри шашлык будет сырым, а с наружной стороны не будет иметься хрустящей корочки.

Более обширную информацию можно найти на сайте наших партнеров: http://molotplus.ru/kak-samostoyatelno-sdelat-mangal-s-kryshej/

Источник: http://molotplus.ru